Sacharidy v ovoci (video)
Žáci třetího ročníku dnes zahájili projekt, kdy budou zkoumat vliv obsahu sacharidů v různých druzích ovoce na obsah ethanolu a dalších alkoholů vzniklých procesem kvašení. Jejich přítomnost poté dokáží na našem novém plynovém chromatografu.
